Yalçınkaya olarak üç kuşaktır yaktığımız hizmet ateşini 1988 yılında müessese haline getirdik. Firmamız; faaliyetlerine kaliteden ve geleneksel lezzetlerden ödün vermeden devam ederek günümüze kadar gelmiştir. 1995 yılında hedeflerini büyütmek amacıyla aile şirketi olarak, hiçbir kurum ve kuruluştan destek almadan, kendi öz sermayesiyle, biberdeki aflatoksin sorununu çözmek amacıyla entegre fırın kurutma sistemini kurmuştur. Bu sayede Türk ve Avrupa standartlarına uygun üretim yapmıştır. Türkiye içi marka olmuş birçok paketleme firmasına ürünlerini TSE standartlarında temin etmiştir. Almanya’da açtığı şube ile ürünlerini Avrupa’nın tüketimine sunmuştur. 2007 yılında üretimdeki başarılarına yenilerini eklemek amacıyla modern entegre makine teknolojilerini kullanarak biber salçası ve domates salçası üretimine başlamıştır. Aynı şekilde pul biberde elde ettiği başarıyı biber salçasında da elde etmeyi hedefleyip bölge biberlerinin aromasınıkoruyarak "A Kalite Biber Salçası” üretmiştir. Bu sayede kısa sürede Amik Ovası’nın sayılı firmalarından biri olmuştur."MARKA ŞEHİR GAZİANTEP’İN MARKASI YALÇINKAYA”sloganıyla çıktığımız yola her gün yeni başarılar ekleyerek devam etmekteyiz. SEKTÖRDEKİ YERİMİZ Yalçınkaya, entegre tesisiyle; pul biber ve baharatta, Islahiye bölgesinin sayılı firmaları arasında yer alıp hijyen kurallarından kesinlikle taviz vermemektedir. Biber salçası entegre tesisimiz bölgenin ikinci büyük entegre tesisidir. DAĞITIM KANALLARIMIZ Sahip olduğumuz profesyonel pazarlama, servis ağı ve bayiliklerimiz ile Türkiye’deki tüm bölgelerde, Yurtdışında Almanya,Arabistan,Kanada,Romanya,Azerbaycan,İngiltere,Dubai,Hollanda ürünlerimiz tüketiciyle buluşmaktadır. HEDEFLERİMİZ Tesis yatırımıyla tüm ürünlerimizde kapasite artırımına giderek, kaliteden ödün vermeden, markamızı müşteri memnuniyetiyle zir veye taşımak temel hedefimizdir.